(0 item) - 0,00 €

Votre panier est vide.

section

chou rouge bio Zoom

Chou rouge bio

Réf.: 21481

Le chou rouge est idéal finement râpé pour vos salades.


 


label AB

Disponibilité : En stock

4,70 €
Description du produit

    Détails

    Originaire de l'ouest de l'Europe, où il pousse encore à l'état sauvage, le chou était servi par les Grecs aux jeunes mariés le lendemain de leur nuit de noces (d'où vient la légende qui dit que les enfants naissent dans des choux).

    Très apprécié en Europe, le chou était consommé depuis les paysans jusqu'à Lous XV qui en garnissait sa table.

    Peu énergétique, le chou est riche en vitamines C, E et provitamine A et a fait ses preuves comme anticancéreux.

    Conservez-le une semaine dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

    Il se consomme cru (en salade avec une bonne vinaigrette) ou cuit :

    Une fois le trognon enlevé, plongez-le dix minutes dans l'eau bouillante, le chou se savoure dans des soupes, en potée, en gratin ou braisé.

    Vous pouvez aussi utiliser ses feuilles pour les farcir avec du riz, ou de la viande hachée préparée.

    Le chou issu de l'agriculture biologique accompagnera vos viandes (veau, pintade, porc) et vos poissons (lotte ou haddock)

    

Informations complémentaires

    Informations complémentaires

    Conditionnement à la pièce
    Origine France
    Calibre Non
CMS tab

Veuillez patienter...