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nougat artisanal bio Zoom

Nougat artisanal bio

Réf.: 72026

Le nougat est un des treize desserts de la tradition méditérranéenne de Noël.


 


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Disponibilité : En stock

4,10 €
Description du produit

    Détails

    Connu dès l'Antiquité en Orient, le nougat arrive en France au XVIIème siècle et plus exactement à Marseille qui avait le monopole de sa fabrication à l'époque.

    C'est à peu près en même temps que sont plantés les premiers amandiers du territoire à Montélimar. Fort de son succès, le nougat de Montélimar ne tardera pas à supplanter celui de Marseille.

    Le nougat tel que nous le connaissons aujourd'hui apparaît au XVIIIème siècl avec l’ajout de blancs d’œufs, fondus avec le miel et le sucre, permettant d’aérer la pâte.

Informations complémentaires

    Informations complémentaires

    Conditionnement 80 gr
    Origine France
    Calibre Non
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