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Pain d'épices au miel bio Zoom

Pain d'épices au miel bio

Réf.: 72011

Le pain d'épices au miel bio est une gourmandise à déguster en dessert, au moment du thé ou encore avec un bon foie gras.


 



label bio européen

Disponibilité : En stock

5,90 €
Description du produit

    Détails

    Originaire de Chine au Moyen-Age, le Pain d'épice est passé par la Croatie du Nord, où il est inscrit au Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité par l'UNESCO.

    Il passe ensuite par Dijon puis Reims où apparaissent les premiers maîtres pain d'épicier qui eurent l'idée de relever le goût de leur pain d'épices avec du miel à partir du XIVème siècle.

    Au XVIème siècle, les pâtissiers du pain d'épices revendiquent et obtiennent l'exclusivité de cette production et forment la Corporation des Pains d'épicier, reconnue officiellement par Henri IV en 1596.

    L'appellation "pain d'épices au miel" n'est utilisée que pour les pains d'épices qui contiennent comme "matière sucrante" uniquement du miel.


    Ingrédients :

    Miel bio (40%), farine de blé bio, lait bio, sucre bio, oeuf bio, beurre bio, épices bio, poudre à lever, bicarbonate de sodium,

Informations complémentaires

    Informations complémentaires

    Conditionnement 190 gr
    Origine France
    Calibre Non
CMS tab

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